五谷坚果能量棒

五谷坚果能量棒的做法步骤

• 1.
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  将燕麦片放入烤盘内，放入预热至160度的烤箱中，烘烤5-8分钟后取出，备用

• 2.
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  取一只干净的小锅，将麦芽糖、蜂蜜、黄油和砂糖一起放入小锅中，将锅放在炉灶上，用小火慢慢加热，直至将所有的原料煮开。注意煮制时一定要用小火，且要一直在旁边稍加搅拌，不要离开，以免热糖浆溢出。全部原料融化并混匀后，离火，放在一旁备用

• 3.
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  将预先烤过的燕麦片和大米花、核桃、夏威夷果、蔓越莓干一起放入一个较大的容器中，混合搅拌均匀

• 4.
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  再倒入煮好的糖浆，并再次搅拌均匀。可以使用自己喜欢的坚果或果干来代替，保持总量在100g左右就可以

• 5.
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  取一只周长为20cm左右的方型或长方形烤盘，在里面铺好牛油纸，再将混合好的原料倒入烤盘中，将所有原料在烤盘中尽量铺匀，并用勺子将它们轻轻压平。要注意只须压平即可，不要过于用力压得太实，否则口感会比较硬。放入预热至170度的烤箱中，烤制15-20分钟，即可。

• 6.
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  将五谷坚果饼从烤盘中取出，切成长10cm、宽3cm的条状即可。请注意一定要等到原料完全放凉后再脱模、切条。如果未完全凉透就切的话，原料就会散开，无法切成想要的形状