椰蓉面包

椰蓉面包的做法步骤

• 1.
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  准好面团所需要的食材；把所有食材放入面包机桶中，酵母与盐分开两边放

• 2.
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  揉至能抻开面团有薄薄的膜即可；然后室温发酵至原来面团大小的2-3倍左右；面团排气，分成均匀的6等分，盖上保鲜膜静置10分钟

• 3.
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  准备椰蓉内馅食材：蛋黄1个，椰蓉50克、植物油15克、白糖15克。混合所有椰蓉馅儿材料，拌均匀；去一个面团剂子，擀成薄片，包入适量的椰蓉馅儿

• 4.
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  其他所有依次包好；包好的面包坯再次擀成长舌状；用刀划3刀；卷起来扭紧

• 5.
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  再折回去，固定好接口；其他依次都做好，摆放在烤盘上，再次室温发酵；发酵至原来的2倍大小，刷一层蛋黄液

• 6.
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  烤箱150度预热，上下火烤25分钟左右，烤箱温度仅供参考