红酒炖牛肉

红酒炖牛肉的做法步骤

• 1.
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  先将牛肉切成2厘米的丁，炖上30分钟左右，炖好备用。胡萝卜、土豆切成丁，辣椒切成块或条，将大蒜切片。

• 2.
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  红酒是这道白重要的食材，牛肉用油煎一下盛出来。

• 3.
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  将土豆、胡萝卜、洋葱，放入锅中翻炒，加入适量的盐，接着倒入牛肉一起翻炒。

• 4.
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  倒入红酒中火炖15分钟，加入鸡精，大火收汁。嫩滑爽口的法国红酒炖牛肉出炉了。