彩虹沙拉

彩虹沙拉的做法步骤

• 1.
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  鸡胸肉洗净，切成指头粗细的条，加适量的盐，黑胡椒粉，1勺料酒（约15ml），1勺橄榄油，抓拌均匀，腌制10分钟。

• 2.
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  不沾平底锅，稍微预热，放入腌好的鸡胸肉，先大火煎至肉四个表面变白，然后转小火慢煎。煎至鸡胸肉表面微微焦黄，肉香四溢，将煎好的鸡胸肉切成拇指盖大小的肉块。

• 3.
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  鸡蛋煮熟，去壳，切成滚刀块，胡萝卜洗净去皮切片，切花器切花，入开水焯熟，黄瓜洗净切薄片，紫甘蓝洗净切细丝。

• 4.
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  将所有准备好的食材按照自己喜欢的样子摆好第一层，在第一层上面挤上适量沙拉酱，再摆上一层食材。