巴死
红酒炖牛肉是一道法国料理,酒香和肉香完美结合,好吃不腻,风味独特,那么红酒炖牛肉怎么做呢?红酒炖牛肉经典做法是什么呢?一起来看看吧。
先将牛肉切成2厘米的丁,炖上30分钟左右,炖好备用.
胡萝卜、土豆切成丁,辣椒切成块或条,将大蒜切片。
牛肉用油煎一下盛出来,将土豆、胡萝卜、洋葱,放入锅中翻炒,加入适量的盐,接着倒入牛肉一起翻炒,倒入红酒中火炖15分钟,加入鸡精,大火收汁。