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番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。鸡毛菜所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。姬菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。这碗汤水高颜值高营养,大家一起动手做起来。
西红柿切块
翻炒姬菇出水
放入鸡毛菜和西红柿翻炒翻炒
再加适量清水,煮沸
汤水沸腾,加调味就可以了