莲子炖排骨

莲子炖排骨的做法步骤

• 1.
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  排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开，捞出排骨，洗净浮沫，沥干水，洗净的排骨放入高压锅。

• 2.
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  莲子提前泡发30分钟，洗净后放入高压锅内，加适量清水，加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟。

• 3.
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  加少许食盐调味，撒适量葱花即可。