凉拌青芒

凉拌青芒的做法步骤

• 1.
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  青芒果去皮，切成条状，加盐揉搓十分钟，静置半小时后把水倒掉。

• 2.
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  做个简单的辣椒油:碗里倒入少许芝麻和辣椒粉，稍微粗一点的我喜欢锅里油烧热分三次加入碗内，用筷子搅拌均匀。

• 3.
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  沥干水的芒果条放入一个大碗内，加入两大勺辣椒油，一勺半生抽，一勺蒸鱼鼓油，四勺白糖，少许盐，鸡粉，加小米椒，搅拌均匀。