温供脉寒
土豆蒸排骨的主要食材是排骨和土豆,排骨富含蛋白质,营养丰富,土豆软糯好吃。这道菜荤素搭配,好吃不腻,老少皆宜。
肋排,加入料酒,加入生抽,加入蚝油,加入五香粉,加入盐及腌料腌一天。
土豆去皮切小块,切好的土豆摆盘里。
然后放上腌好的排骨,冷水上锅蒸40分钟。