鱼香土豆肉丝

鱼香土豆肉丝的做法步骤

• 1.
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  准备食材

• 2.
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  猪肉取瘦肉切丝，青椒，木耳切丝，土豆切丝后清洗掉表面的淀粉。 肉丝里加入生抽和淀粉，搅拌腌制一会

• 3.
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  鱼香汁：白糖2勺，生抽2勺，醋2勺，淀粉1勺，豆瓣酱1勺，清水适量

• 4.
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  锅里放油，放入肉丝，炒变色后捞出备用。

• 5.
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  锅里留底油，放入葱姜蒜和豆瓣酱，小火炒香

• 6.
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  放入土豆丝，翻炒一会。

• 7.
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  再放入青椒丝和黑木耳。

• 8.
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  接着放入肉丝，翻炒均匀。

• 9.
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  最后倒入调好的酱汁，炒到浓稠，让汤汁裹满蔬菜。

• 10.
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  香喷喷又下饭的鱼香土豆肉丝完成，酸甜香辣，土豆脆脆的，夏天下饭神器！