般遭
家人说想吃排骨,我决定做蒜蓉豆豉排骨,蒜香四溢,排骨肉质鲜美,鲜香入味,好吃又下饭。对于我这种喜欢吃蒜的人来说,真的太香了!
排骨切小块,洗干净,加入生粉,盐,油拌匀,腌十五分钟以上。
蒜头去皮加一小块姜切剁成蒜蓉,均匀的洒在排骨面上,再把豆豉也洒上,干豆豉的话可以剁一下。
锅里水烧开了就可以蒸了,大概蒸十三分钟左右淋上点酱油就可以出锅了。