黄金虾条

黄金虾条的做法步骤

• 1.
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  虾仁去除腹部、背部的虾线，放上柠檬片或者姜片，提前腌制15分钟去腥。

• 2.
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  西蓝花放入沸水锅中焯水，然后捞出，胡萝卜去皮，切成小丁，把腌制好的虾仁、西蓝花、胡萝卜全部倒入料理机中，启动料理机，将所有食材充分的搅打细腻。

• 3.
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  在碗中倒入搅打好的虾泥，表面轻轻抹平，小碗上面，盖一层耐高温的保鲜膜，四周再扎一圈小孔来透气，将小碗放入蒸锅内，先大火将水烧沸，然后转中火蒸15分钟左右。