青椒炒腐竹

青椒炒腐竹的做法步骤

• 1.
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  将泡软的腐竹放入锅中煮， 加入少许盐，将腐竹煮到九成熟后捞出备用。

• 2.
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  热锅凉油， 放入蒜片爆香，放入腐竹进去翻炒，翻炒几下后就让蚝油进去翻炒，再加入少许盐调味。

• 3.
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  最后放入青椒翻炒， 直至变色即可关火盛入盘中。