混刻
鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,还含有丰富的微量元素硒和镁,爱吃鱼的一定要学会这道菜,非常下饭!
小鱼改刀方便入味,加大块葱姜 料酒 盐 胡椒粉 椒盐搅拌均匀 腌制半小时
腌好的鱼用纸将表面水份吸干,干锅烧热 下入凉油 在将油烧热(六七成)下入鱼煎制表面金黄
煎成这样装盘
味道觉得不够可以配点麻辣鲜 椒盐 简单好吃的煎鱼就做好了