草莓奶油酥皮泡芙

草莓奶油酥皮泡芙的做法步骤

• 1.
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  30g黄油室温软化，放糖粉和低粉抓匀成团。

• 2.
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  放入保鲜膜中擀薄放冰箱冷藏，40g黄油，牛奶，盐和糖放奶锅中煮至沸腾，倒入低筋面粉，翻拌均匀至无干粉无颗粒，分次倒入鸡蛋液。最终搅拌成柔软倒三角状即可。

• 3.
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  泡芙糊装进裱花袋，冷藏好的酥皮分割出来。泡芙糊挤到烤盘上。放进预热好的烤箱200度烤20分钟转170度烤15分钟。

• 4.
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  淡奶油打发，打发好的奶油挤到泡芙中放上草莓即可。