青菜虾仁饭团

青菜虾仁饭团的做法步骤

• 1.
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  准备好所用的食材，油菜清洗干净，胡萝卜切成碎粒。

• 2.
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  锅里烧开水，下入油菜焯水30秒，捞出放凉后，捏干水分备用；虾仁焯水至透明，捞出备用；把油菜和虾仁切成碎粒。

• 3.
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  不粘锅放入少许植物油，倒入胡萝卜碎，翻炒变软，放入虾仁碎粒炒匀，放入青菜炒匀，加入少许盐、黑胡椒粉调味，倒入米饭，拌匀关火。

• 4.
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  带一次性手套，把面团捏紧，团成圆形，如果有饭模更省事，或者用保鲜膜，舀一大勺米饭放在中间，收紧保鲜膜，成圆形后，倒出即可。