韩式土豆饼

韩式土豆饼的做法步骤

• 1.
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  土豆去皮切成小块放入盘中，冷水上锅大火蒸15-20分钟（筷子可以轻松戳入即可），取出趁热捣成土豆泥。

• 2.
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  加入鸡蛋、牛奶、糖和盐，搅拌均匀呈细腻顺滑状态。

• 3.
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  少量多次的放入糯米粉，直到能揉成不粘手的软面团，将面团搓成长条状，切割成大小均匀的小剂子。

• 4.
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  取一个面剂子揉成团，再按成圆饼状，做好所有的饼胚，上面放适量切好的葱花。

• 5.
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  锅中倒适量食用油，将土豆饼排放锅内，小火煎至两面焦黄色即可。