业腐
鱼露是东南亚地区比较喜欢的调味品,原本普通的炒饭在加入鱼露之后风味独特。
红椒和葱花切碎备用,平底锅爆香葱花,放入红椒碎,放入剩米饭翻炒。
加入青豆玉米胡萝卜丁继续翻炒,打入一个鸡蛋,用铲子轻轻切碎。
加入鱼露几滴,翻炒入味后成盘即可。