苗茎壮
土豆营养丰富,做成土豆丝饼外酥里嫩,鲜香可口,老少皆宜。我经常在外面的早餐店买土豆丝饼,现在决定自己做试一试。
葱叶切小段葱花,土豆刨细丝,加入45g面粉,葱花放入。
加入1g盐,鸡粉1g,少许食用油,搅拌均匀。
加入鸡蛋一个,搅拌均匀静止3-5分钟即可。
电饼铛放少许油烧热,把土豆丝用手按成大致圆形放入,煎至两面金黄即可。