黑麦馒头汉堡

黑麦馒头汉堡的做法步骤

• 1.
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  把黑麦粉、中筋面粉等面团所需材料放入面包机，搅拌成光滑的面团。

• 2.
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  用擀面杖擀成长方形面片；从窄的一头卷起；切成馒头胚。

• 3.
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  放入锅中用温水发酵至1.5倍大，上锅蒸12分钟；闷2分钟后取出。

• 4.
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  馒头切成两半，涂上番茄酱；放上一块生菜；挤上沙拉酱；再加入一层火腿，一层鸡蛋，一层火腿；再加一片生菜，挤上沙拉酱，盖上馒头。