藜麦虾仁沙拉

藜麦虾仁沙拉的做法步骤

• 1.
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  将虾洗净，剥去虾壳，再用牙签挑去肠泥，等锅中的水滚后，加入米酒，再放入明虾烫熟。

• 2.
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  捞起放凉，蔬菜清洗干净，藜麦放在细眼筛子中，用流水冲洗干净后倒入锅内，加水大火烧开后换小火煮20分钟，关火，继续焖5分钟后开盖，捞出过冷水，控干水份备用。

• 3.
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  腰果冷油下锅，小火慢炸至微黄捞出，放凉。芦笋焯水，荷兰豆摘好洗净对切，芦笋只要头部，锅里煮开水把青豆、荷兰豆和芦笋分别焯熟，投入冷水中，捞出控水。

• 4.
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  樱桃萝卜切片，鸡蛋洗净煮熟，凉透后切成四瓣，所有材料放到盆中。

• 5.
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  减脂沙拉，如果不减肥的加一些丘比特焙煎芝麻酱，拌匀即可食用。