左象友注
肉类加上吐司好像是西餐经常用的方法,我这道芝麻孜然椒椒羊也用了吐司,可以解腻,也可以直接和羊肉一起吃,超级美味。
先把吐司或者馒头片扔锅里熥到自己喜欢的程度。
开火热锅加不加油看心情,中大火划拉到肉们基本变色部分带焦边,稍微撒点盐和胡椒粉,翻匀撒上一小撮孜然粒。
继续划拉到肉们出油孜然挺香,根据自己抗辣程度撒辣椒粉,根据个人喜好补孜然粉,根据个人口味补盐,顺手撒把熟芝麻。
习惯性划拉两下关火,盖到之前熥好的吐司或者馒头片上。