泡那
艾草青团是一种常见的传统节日食品,田间摘了艾草,用草头汁做成的绿色糕团,做出的青团味道很好,春天的味道! 吃青团主要是流行于江南一带的清明节。
艾草,二月份生长最多。也是最嫩的时候,艾草摘最嫩的尖尖。
清洗干净。3~4遍,焯水,去除苦味,再自来水清洗1~2遍。
用刀剁碎,或者可以用搅拌机。放入适量糯米粉,白糖。揉成面团,我这个没有包馅料的。
用刀剁碎,或者可以用搅拌机。放入适量糯米粉,白糖。揉成面团,我这个没有包馅料的,蒸10~15分钟即可出锅!