葱包烩儿

葱包烩儿的做法步骤

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  准备食材

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  油条切小段备用

• 3.
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  面粉放盐，用水调成面糊静置一会儿。预热薄饼铛，把饼铛反扣在面糊盆里，轻轻快速沾面糊后翻起饼铛

• 4.
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  放平饼铛，稍等15至20秒左右，薄饼边缘翘起，倾斜饼铛，饼皮会迅速脱离饼铛

• 5.
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  取一张薄饼，放油条

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  如图，用薄饼包裹住油条

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  放入预热的饼铛

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  压扁整个饼卷儿

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  小葱稍微煎烤一下

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  在扁饼的一面刷上甜面酱

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  在另一个扁饼的一面刷上鲜椒酱

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  把小葱放在刷过酱的其中一个扁饼上

• 13.
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  把刷酱的两个扁饼对放，再次压扁，粘合（如图）

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  两面微黄时即可