走女卫
豆腐的含钙量很高,具有宽中和脾、清热解毒的功效,西红柿含有丰富的胡萝卜素和各种维生素。两者搭配在一起炒制,清淡且酸甜可口,具有开胃、生津润燥的功效,非常适合孕前期的准妈妈食用。
锅中倒适量油烧至五成热,炒香葱段和蒜末
加入一半的西红柿,小火炒出汤汁
再放入豆腐块晃动锅子,使豆腐裹上西红柿的汤汁
调入花椒粉小火煮两分钟
再放入剩下的西红柿和青椒
按照个人口味调入盐
轻轻翻炒均匀盛出即可