先阶
荷兰豆炒腊肠是一道超级经典的家常菜,既简单又快手。清脆可口,脆中带甜的荷兰豆搭配香味醇厚的广式腊肠,非常受欢迎的一道菜!
荷兰豆撕去筋洗净装盘备用腊肠切薄片装盘备用蒜切片或者剁碎。
锅中烧开水后放入荷兰豆焯水一分钟断生,在凉水中过凉沥水备用这样炒出来颜色翠绿。
锅中倒入油(油不要倒多腊肠还会出很多)烧热放入腊肠翻炒至变色,放入荷兰豆、蒜头碎在加入糖、盐和鸡精翻炒均匀即可。
放入荷兰豆、胡萝卜丝、蒜头碎在加入、盐和鸡精翻炒均匀香脆可口,香气袭人的荷兰豆炒腊肠即可装盘。