牛肉丸皮蛋粥

牛肉丸皮蛋粥的做法步骤

• 1.
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  两勺白粥，加入适量的水拌匀，开火煮开，煮到饭粒都开花米汤粘稠，喜欢稀一点就多加点水。注意多搅拌，防粘锅。

• 2.
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  切一点姜丝、葱花。牛肉丸一分为二，切花，或切片，不切也可以，我这牛肉丸大颗，所以切小了，把粥煮到你喜欢的状态，放入牛肉丸再煮一会。

• 3.
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  把一个皮蛋切碎，放入粥里，放入姜丝拌匀煮开，加一小勺盐拌匀，加一点胡椒粉，放入葱花拌匀，关火。