私赤覆
牛肉营养丰富,老少皆宜。天气冷了,我要给家人做冬瓜香菇牛肉丸汤,冬瓜低脂健康,消肿利尿,香菇风味独特,这碗汤香气浓郁,营养丰富,养生又好喝。
冬瓜削皮切薄片,香菇切片,熟牛肉丸。
锅里放入适量水,大火煮开,水开后,放入冬瓜,盖上盖子,煮1分钟。
倒入香菇,加点油,煮1分钟。
加点鸡精,加点盐,加入牛肉丸。中火,煮2分钟。煮好后,加点葱花。