尤货因伸
小炒豆干是一道经典的湘菜,香辣下饭,营养丰富,老少皆宜。这道菜的做法很简单,步骤不多,烹饪新手也很容易学会。
锅内加入少许油,油热后,加入蒜和辣椒,煸炒出香味。
放入豆干加入少许酱油,盐。煸炒均匀。
放入青蒜苗继续煸炒。放入少许鸡精翻炒匀均。关火淋入香油。