红糖珍珠奶茶

红糖珍珠奶茶的做法步骤

• 1.
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  红糖先取60克，加80克的水煮融化，煮到红糖完全融化。

• 2.
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  分两次加入淀粉，搅拌到无干粉。晾凉就能揉成团了。

• 3.
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  搓成珍珠小球，搓好的球滚一层干淀粉，以防止粘连。

• 4.
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  锅里加足量的水，再放入20克红糖，水开后放入珍珠，煮开后小火煮15~20分钟，把珍珠猪头煮软。

• 5.
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  牛奶中加入红茶，煮开后盖盖焖5分钟，让奶茶上色入味。然后把茶叶过滤出来。

• 6.
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  杯底放煮好的珍珠。倒入煮好的奶茶即可。