易度凝篇
香香脆脆的饼干很适合在闲暇的时候吃,但这个樱花饼干一定没有吃过,如果你以为只是饼干有樱花味道就错了,这块饼干有完整的樱花哦。
软化好的黄油加糖粉和蜂蜜,用橡皮刮刀拌匀,不用打发,筛入低筋面粉,混合均匀,揉成面团放入冰箱冷藏1个小时。
用擀面杖将冷藏好的面团擀成约5mm厚的面片,用圆形饼干切模在面片上切出小面片,放在铺好油纸的烤盘上。
将泡开的盐渍樱花捞出,放到厨纸上吸干水分,将樱花放到饼干胚上,整理好花瓣,稍稍按压,放入预热好的烤箱,上下火150度,烘烤15-20分钟,视上色情况而定具体烘烤时间即可。