香煎非洲鲫鱼

香煎非洲鲫鱼的做法步骤

• 1.
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  一条处理好的鱼

• 2.
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  蒜切碎姜切片，锅烧热适量油，下姜片

• 3.
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  下锅，不要翻面，煎两分钟再翻面，每面煎两分钟

• 4.
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  然后两面再撒上盐继续煎，煎到酥脆，再撒盐之后不要煎太久，一会就翻面，然后用筷子插一下鱼身，可以穿透就是熟了，没有还要煎一会

• 5.
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  煎到你想要的程度下蒜头，然后下蒸鱼豉油，适量不要太多

• 6.
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  盛盘