蛋黄土豆泥沙拉

蛋黄土豆泥沙拉的做法步骤

• 1.
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  土豆切块，冷水上锅蒸30分钟，鸡蛋也一块煮上，煮十分钟左右全熟。

• 2.
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  蒸土豆过程中，把火腿、黄瓜和胡萝卜切小丁，煮好的鸡蛋过冷水，蛋清蛋黄分离，蛋清切碎。

• 3.
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  蒸好的土豆压成泥，加入蛋黄，混合均匀，加入千岛酱，混合均匀，加入其他配料，混合均匀，撒上少许黑胡椒装盘即可。