鸡肉酿

鸡肉酿的做法步骤

• 1.
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  洋蓟罐头一大勺，切碎备用；番茄一个，切碎备用；奶酪切碎，约一勺的量备用，黑橄榄一个切碎备用，切碎的大蒜和香菜两勺，黑胡椒适量，鸡胸肉四块，两勺橄榄油，半勺盐，所有切碎备用的材料放进一个大碗。

• 2.
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  用刀在鸡胸肉上斜切一道约五厘米的口，橄榄油均匀涂抹鸡胸肉，并撒上适量海盐，把之前切碎的材料，用勺子分别装到四块鸡胸肉里去。

• 3.
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  烤箱预热两百度，平底锅加热，鸡胸肉放入平底锅内煎至表面金黄，大约3分钟左右，然后取出放入烤箱，200度加热10分钟。从烤箱取出后静止大约10分钟，等鸡胸肉表面焦化，锁住肉汁，然后切片摆盘。