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美国人心中的鸡翅wings约等于Buffalo wings,布法罗辣鸡翅,也叫水牛城辣鸡翅。 原版是炸鸡翅配。鸡翅腌制入味,外酥里嫩,香气扑鼻。布法罗辣鸡翅的做法很简单,超级好吃。布法罗辣鸡翅
鸡翅取翅中翅根,从中切开,用厨房纸擦干净水分
将面粉,盐,蒜粉,辣椒粉混合搅匀
将鸡翅裹上粉,放室内或者放入冰箱冷藏一小时
烤箱预热400华氏度,鸡翅入烤箱烤1小时,40-45分钟的时候取出一次翻面
将融化的黄油与辣酱混合成烧烤酱汁,鸡翅全部浸入酱汁后摆盘,配上芹菜与沾酱,上菜吧