准备好全部的食材,酸甜开胃的肉酱塔可,let's go!
牛肉末用姜丝,一勺蚝油、一勺生抽、少许盐、半勺料酒、白糖、黑胡椒粉腌渍一刻钟以上。
取少许洋葱爆香,加入腌渍好的牛肉末炒好,加一点辣椒粉、胡椒粉调味,可以尝一下咸淡再酌情加盐。
番茄用盐搓洗表面,去番茄籽切小丁,洋葱切小丁,一瓣大蒜切蒜末,香菜洗净切碎。
制作爽口的番茄莎莎酱,将食材一起倒入碗里,挤入柠檬汁,洒上海盐和黑胡椒碎搅拌均匀,做好了可以放冰箱冷藏。
牛油果捣碎,挤入亨氏小清纯沙拉酱,这个沙拉酱自带花嘴,挤出来是跟裱花奶油一样很可爱的纹路,可以直接装饰。
所有的准备工作就绪,玉米饼可以放烤箱烤脆。预热烤箱,180度烤3-5分钟。将炒好的牛肉末和最好的番茄salsa搅拌均匀。
先在玉米饼底铺上沙拉菜叶,舀入肉末莎莎酱,放上一勺小清新的牛油果沙拉酱。清爽开胃的肉酱莎莎酱塔可就大功告成啦! 放在清新的木托盘大理石桌子的背景里,来一张美美的定妆照,就开吃吧!