吐司两片,这是自制的方块牛奶吐司。可以直接买。鸡蛋一个,香蕉一根,猕猴桃一个,选熟的哦!或者替换成自己喜欢的水果,小番茄等。
干净不粘锅,倒入玉米油适量,开大火将油烧热。
打入鸡蛋,转小火开始煎鸡蛋。一定要小火,大火会将鸡蛋煎糊的!
一面蛋液凝固后,翻面,继续煎另一面,双面金黄即可,小火慢煎,我喜欢熟蛋黄,所以小火慢煎到全熟!
吐司挤上沙拉酱!随意,喜欢多一点就多挤一点。想要口感好一些,最好将吐司边切掉。不切也可以!吐司边是比吐司略硬一些些。
然后放上煎好的鸡蛋!盖上另一片吐司片。
然后十字,两刀切成四份。不需要摆盘的话,可以直接开啃了!喜欢吃肉的小伙伴,还可以煎培根等等放入,再加个生菜叶!
码入便当盒。
香蕉切片,放入格子里,挤上沙拉酱。
猕猴桃去皮,切片。
码整齐,早餐便当盒子完成!