黄金馒头

黄金馒头的做法步骤

• 1.
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  南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟

• 2.
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  趁热碾成泥

• 3.
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  将面粉发酵粉和晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸

• 4.
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  启动机器合成面团

• 5.
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  面团光滑后放温暖处发酵1个多小时

• 6.
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  面团发至2倍大发面结束

• 7.
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  发好的面团加入少许的食用碱和小苏打（1克左右）将面团揉匀排出空气

• 8.
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  将和好的面团均分成合适的大小我分了15个

• 9.
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  逐个将面团揉匀

• 10.
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  覆盖保鲜模仿干醒几分钟

• 11.
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  第二次揉面团会很轻松的将面团揉的很光滑

• 12.
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  蒸锅放入适量的水将揉好的面团放入，可以垫上笼屉布或者硅油纸，盖上盖醒15分钟左右

• 13.
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  醒好的面团会变的比原来轻，那是因为面团里冲满了空气，开大火蒸开锅后转中小火20分钟，关火焖2分钟开盖