黄豆烧茄子

黄豆烧茄子的做法步骤

• 1.
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  锅中油放入蒜末和小米椒，小火炒香

• 2.
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  加入泡好的黄豆炒至上色

• 3.
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  添适量清水没过黄豆，盖上锅盖将黄豆焖熟

• 4.
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  接着放入茄子翻炒均匀

• 5.
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  最后淋入水淀粉改大火翻炒收汁，撒葱花即可