麻酱红油菇瓜牛

麻酱红油菇瓜牛的做法步骤

• 1.
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  先把菇菇肥牛胡萝贝扔开水锅里烫熟，关火滤水把菇捞起来剪小段，扔一大碗里晾着先。

• 2.
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  根据个人喜好往一小碗里加料粉，根据自己想要辣油量往里泼热油，趁热搅和匀，随便加点儿糖醋盐酱油什么的进去调调味，咸鲜酸甜看心情。

• 3.
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  再倒上些加水调稀色儿挺白的混合芝麻酱，具体用量看情况拿不准的话就搅和匀了蘸点儿尝尝，看情况补料调味道，没啥问题了搁旁边等着先，把之前烫熟的胡萝卜跟菇扔一块儿，顺手剪上些香菜杆。

• 4.
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  再擦上堆黄瓜丝，浇上一两勺之前调好的汁，扔肉进去拌匀了直接吃，或者努力拌匀挪盘里，搁上之前烫熟的肉，顺道补勺麻辣汁怼上把香菜瞅两眼再吃！