油泼金针菇

油泼金针菇的做法步骤

• 1.
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  金针菇洗干净后，去掉顶部，把金针菇煲熟，煲的过程中加少许盐调味，煲好后捞起，摆放在碟子上。

• 2.
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  把小葱、红辣椒切粒、蒜头剁碎。

• 3.
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  酱油淋上金针菇，再放上蒜蓉，接着放上小葱粒。

• 4.
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  下油锅把红辣椒爆香，然后淋在金针菇上，即可。