西兰花木耳炒火腿

西兰花木耳炒火腿的做法步骤

• 1.
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  西兰花切小朵盐水浸泡5分钟洗净，木耳提前泡发，火腿肠切片，葱切段，蒜切末。

• 2.
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  锅中加水烧开后加少许盐，放入西兰花焯水1分钟捞出过凉沥水备用。

• 3.
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  锅里放油，加葱蒜爆香，加入火腿翻炒，再放入木耳炒熟，炒匀。

• 4.
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  再加西兰花翻炒，加入1勺生抽，1勺蚝油。一小勺盐，翻炒片刻出锅。