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香辣田螺是一道川菜,口味非常诱人,非常下饭,配啤酒也是顶呱呱的,一吸一吐,吃法也非常简单,老少皆宜,风味独特,今天就来教教大家香辣田螺的做法吧。
锅热油先爆香爆干姜片,再倒入蒜碎、红辣椒、青葱碎一起爆炒出香味来
然后倒入田螺翻炒几下,倒入线椒碎及调味汁进行翻炒要注意全程不盖锅盖
待收汁的时候放入细芹碎或紫苏伴炒一下即可出锅
香辣田螺就完成啦