荒衡营
巧克力松露是大家都喜欢的一道甜品,因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露形巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。松露形巧克力有美式,口味上也不尽相同,但相同的是每种风格的松露形巧克力都是美味。
准备材料,锅中倒入淡奶油,加入黄油。
小火慢搅匀,再加入黑巧克力,两种分次倒入,混合搅拌均匀。
温度不要太高,倒入模具中,放凉,最好冷藏四个小时以上再拿出来脱模,用刀切成小块。
均匀的撒上可可粉即可,完成!