芒果牛奶西米露

芒果牛奶西米露的做法步骤

• 1.
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  锅内倒入适量的水，中火烧开之后倒入西米，期间要用勺子不断的搅拌，煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火，加上锅盖，焖5分钟。

• 2.
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  煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。

• 3.
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  将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中，搅拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。

• 4.
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  将煮好的西米用凉开水反复充淋，去除粘胶质，把西米盛入容器内，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以点缀即可。