慕斯蛋糕

慕斯蛋糕的做法步骤

• 1.
  点击查看大图

  饼干碎倒入打蛋盆中捣碎成粉末状，加入融化好的黄油拌匀，饼干末压实，放入冰箱冷藏。

• 2.
  点击查看大图

  取打蛋盆倒入淡奶油加入细砂糖打发备用，取一个盆放入吉利丁粉加入牛奶、细砂糖加热溶解，搅拌均匀。

• 3.
  点击查看大图

  稍微冷却后，把奶油倒入，搅拌均匀倒入慕斯蛋糕模具中，轻轻震动去气泡冷藏4小时以上。