鲜蔬虾仁

鲜蔬虾仁的做法步骤

• 1.
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  准备好所需主食材

• 2.
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  虾仁用牙签挑去虾线洗净后沥干水分，调入料酒、少许盐和玉米淀粉，抓拌均匀腌制15分钟

• 3.
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  山药去皮后洗掉表面黏液，切成小丁用清水浸泡备用，西芹和胡萝卜切小丁备用

• 4.
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  锅中倒适量油烧热，放入腌制好的虾仁炒至变色盛出，另起锅放油烧热，倒入西芹、胡萝卜和山药大火翻炒两分钟

• 5.
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  按口味调入盐炒匀，最后放入炒好的虾仁，翻炒均匀盛出装盘