美式盐煎鸡翅

美式盐煎鸡翅的做法步骤

• 1.
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  鸡中翅两面各划两刀，然后加料酒、盐抓匀，腌制5小时左右

• 2.
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  把腌好后过一遍凉水（去除盐分），用厨房用纸吸干表面水分即可，接着把炒锅置于火上（不放油），先将鸡皮多的一面向下放入锅中。

• 3.
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  最后用小火煎制表面金黄出油，翻面后继续煎至金黄，出锅时撒上黑胡椒即可！