苹果酥

苹果酥的做法步骤

• 1.
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  做苹果馅：放一碗清水，滴入少许柠檬汁。苹果洗净，去皮去核切成1cm长的小块，浸入加了柠檬汁的清水里备用；

• 2.
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  不粘锅烧热，将苹果丁、红糖、肉桂粉一起下锅，小火炒至苹果稍软，红糖融化

• 3.
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  做酥粒：将室温软化的黄油切小丁，和面粉、红糖、盐、肉桂粉一起放入一个大容器里

• 4.
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  用手不断地将它们混合搓拌，直至搓拌成细碎的屑粒状。取一个耐热容器，底部铺上苹果馅，上面盖上酥粒。入烤箱，中层，180度，上下火烤35分钟。

• 5.
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  做简易卡仕达酱：将卡仕达粉（吉士粉）和白糖混合均匀

• 6.
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  倒入部分牛奶搅拌均匀。然后将混合物倒入锅中，小火，慢慢加入剩余的牛奶，搅拌至浓稠即可。吃的时候淋在酥烤苹果上即可。