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爆炒鸭胗

打敏况温

爆炒鸭胗是一道非常美味的菜品，鸭胗有健胃补脾的功效,含铁量丰富,特别适合女性朋友们食用。而且做法简单易做！

主料

辅料

调料

1.
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准备好所需材料，胡萝卜切成菱形片状，洋葱洗干净切成小块。
2.
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撒适量盐将鸭胗内部反复搓洗干净，将鸭胗放入锅内焯水，煮至沸腾出沫加入一汤勺黄酒去腥然后再煮片刻关火。
3.
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将鸭胗清洗干净并切成薄片，锅内放油烧热放入鸭胗翻炒，放入胡萝卜一同翻炒，放入洋葱翻炒，加入适量盐调味，加入一勺生抽提鲜，最后放入青椒炒至断生即可出锅!